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Apportez nous vos déchets de table (que les végétaux) lors de la livraison, nous les composterons à la ferme!

Vous pouvez rapporter les caseaux de fraises et les élastiques, ça diminuera encore vos vidanges!!!

Pour la première fois cette année, nous mettrons ici la liste des légumes que vous recevrez dans votre panier à chaque semaine. C'est pour vous aider à reconnaître les légumes moins connus!

Attention, il peut y avoir quelques différences entre un point de chute ou un autre... Même si nous avons un nombre fixe de paniers à faire à chaque semaine, il se peut que certains légumes n'arrivent pas tous en même temps! C'est ça la beauté de la nature! Nous essayons quand même d'être le plus juste possible, si vous trouvez que ce n'est pas le cas, faites nous en part, nous ferons notre possible pour s'ajuster!

Chers partenaires, nous sommes conscients qu’il n’est pas toujours facile de garder vos légumes frais très longtemps. Alors pour vous faciliter la vie et pour que vous profitiez au maximum de vos légumes bio, nous vous offrons un nouveau service : les intelli-frais et les clap-e-sert de Tupperware. Ce sont deux gammes de produits d’une efficacité sans pareil pour la conservation des fruits et légumes et la congélation des aliments. Les intelli-frais vous permettront de garder votre bette à carde croustillante pendant 3 à 4 semaines. Et quand vous manquerez d’imagination pour cuisiner les aubergines qui vous arrivent par dizaine, vous n’aurez qu’à les congeler de façon très hermétique et ergonomique grâce aux Clap-è-sert. Ainsi, vous aurez des aubergines bio dans vos assiettes tout au long de l’année!! Dites nous si vous êtes intéressés et nous vous mettrons en contact avec notre partenaire qui fait la distribution de ces produits.

C'est l'hiver, on s'occupe à améliorer le site internet, à commander les semences, à modifier et adapter quelques bâtiments, à préparer notre équipe, à planifier nos coups et gestes, à s'informer et à prendre de l'énergie en banque pour dépenser cet été! On a hâte de vous revoir! Les inscriptions devraient commencer sous peu.

Nous avons commencé les premiers semis en serre le 15 mars dernier. Qui sont les chanceux? Les poireaux! Et oui, ils se font doré la "couenne" au soleil depuis déjà quelques jours. Ces joyeux poireaux sont maintenant accompagnés par les oignons, les céleri-rave et les pensées. Quel bonheur pour nous d'entrer dans la serre à quelques 25°C quand le temps est mossade dehors... Bientôt, nous entreprendrons des travaux d'agrandissement de notre salle de lavage des légumes et du refrigérateur. Tout ça dans le but de pouvoir vous offrir des paniers de légumes d'hiver... c'est à suivre! Les paniers sont décidément de plus en plus populaires à chaque année, nous avons déjà beaucoup de partenaires, des nouveaux, et des anciens!

Wow! Quel beau printemps nous avons! Du jamais vu! On se croirait en plein mois de juin! Les petits plants en serre s'en portent que très bien! La serre est maintenant presque pleine et la vie végétale est au rendez-vous. Des tomates aux aubergines, des choux-fleurs aux choux rouges, du thym au fenouil, ils prennent des forces pour être prêts à être repiqués au champ dans quelques semaines. Les travaux de réaménagement de la chambre froide et de notre salle de classement vont bien. On a très hâte de travailler dans cet environnement! Avec l'aide de Réal (père de Sylviane), de Jonathan (ami d'André et Sylviane) et de Michel (frère d'André), le travail est très dynamique! Il reste encore quelques places disponibles pour les inscriptions mais ça tire à sa fin. Faites vite si ce n'est pas déjà fait!

La période d'inscription est maintenant terminée! Merci d'avoir fait vite pour vous assuré une place dans notre équipe! Vous recevrez des nouvelles avant le début de la saison pour confirmer la première date de livraison. Si tout va comme prévu, ça devrait être dans la dernière semaine de juin. Notre stagiaire Martine a commencé aujourd'hui même à la ferme!

Ouf! C'est un peu essouflant tout ce beau temps! Ça roule, ça roule, ça roule!!! Les petits plants de brocolis, oignons et poireaux mis en terre il y a 2 semaines avaient très hâte de voir arriver la pluie! Heureusement cette année, nous avons fait l'acquisition d'un système d'irrigation pour procurer de l'eau à nos plants lorsque le besoin est grand. Mais il n'y a rien de mieux qu'une belle pluie provenant de mère nature! Si le soleil était bien au rendez-vous, les petits inscetes aussi s'en sont donné à coeur joie! Nous avons quand même bien réussit à les contrôler. Les livraisons approchent à grand pas, nous avons très hâte de voir nos premiers légumes: laitue, radis, épinards, betteraves, bette à carde, tomates concombre, zuchinni, fraises, chou rave, pois, haricots... c'est à ça que ressembleront vos premiers paniers!

Yé! Plus que 3 semaines avant les premières récoltes! C'est fou comment les végétaux peuvent produire rapidement! Décidément, c'est un printemps à bebittes! Selon, les "vieux", notre hiver enneigé y est pour beaucoup puisque les insectes avaient une bonne couche d'isolation sur la tête pour les protéger des grands froids! Vous aurez du maïs sucré mais plus tard qu'à l'habitude puisque notre semis en terre a été rongé par la "mouche des semis" qui détruit l'intérieur de la graine lorsqu'elle est en germination. On a donc ressemer des grains mais en serre pour contourner ce problème! Il y aura donc un léger décalage pour ce légume. Merci pour votre compréhension! À part les insectes, tout va bien, les tomates, aubergines et piments sont maintenant au champ.

Je serai à Québec le 5 et le 6 juin au Colloque des commissions scolaires du Québec pour présenter un atelier-conférence dans le cadre du projet "À la soupe!" en collaboration avec Équiterre. Ce projet vise à mettre en lien les institutions avec des fermiers locaux pour l'approvisionnement des cafétérias. Nous entâmons notre 2e année avec l'hôpital Jean Talon de Montréal et l'école secondaire de Marieville. Souhaitez moi bonne chance! Sylviane

Nous avons très hâte de conmmencer nos premiers paniers. Je fais les rappels aujourd'hui même pour que personne n'oubli sont panier la semaine prochaine, c'est mon objectif! Notre chambre froide est en marche depuis hier après quelques pépins avec l'électricien et les installateurs de l'unité de refrigération... Il était temps que ça marche!

Beaucoup d'eau est tombé depuis les dernières semaines sans parler de la tempête qui nous a doné une bonne frousse! Par chance nous n'avons pas eu trop de dommages mais ça faisait mal au coeur de voir ce vend fou coucher tous nos plans par terre! Mais ils sont forts! Le lendemain, il n'y avait déjà plus de traces... ou presque! Après les vents, c'est la grêle qui s'est mise de la partie! En effet, nous avons eu droit cette semaine à des épisodes de grêle partout dans la région. Ça a fait des dommages selon les secteurs mais chez nous, pas grand chose à part quelques petites blessures sur les feuillages. Pour nous, c'est plus les grandes chaleurs de la semaine passée qui nous ont causé des dommages. Nos beaux Bok Choy ont tous monté à la graine dû à de trop grands stress thermiques. Pour vous situer, c'est environ 400 Bok Choy que nous avons perdu... Sans ça, vous auriez eu des Bok Choy dans votre premier panier.... Tant pis, les épinards vont prendre la place! C'est ça la beauté du maraîchage diversifié! Il y a toujours quelques chose pour compenser les pertes de l'autre.

Voilà la saison est lancée! Nous espérons que vous avez été satisfait par votre premier panier! Le deuxième devrait être tout aussi varié! Nous avons eu beaucoup de plaisir à vous rencontrer cette semaine, nous avions hâte de vous revoir à nouveau ou encore de rencontrer nos nouveaux partenaires! Pour les prochaines semaines, les livraisons seront faites par Sylviane et Martine, notre stagiaire. Elle pourra donc mieux se familiariser avec le concept de distribution des paniers. Ça permettra aussi à André de mieux superviser les travaux à la ferme puisque nous devons engager plus de personnel ces temps-ci. La pluie, c'est très bon pour les légumes mais aussi pour les mauvaises herbes... On essai donc de reprendre le dessus pendant les quelques belles journées! À bientôt!

Holala! Que la saison avance vite, parfois trop vite! Déjà rendu au mois d'août? La saison est un peu bizarre cette année, vous trouvez pas? Avec toute cette pluie qui ne lâche pas... certains légumes en souffre un peu, mais rien de trop grave. Par exemple, les oignons sont pleins de Mildiou, un champignon qui affecte le feuillage et du même fait la conservation de l'oignon. Ils ont tout de même réussit à devenir très beaux! Les tomates sont retardés de beaucoup mais elles commencent à arriver, et en forces mes amis! Vous devriez en avoir beaucoup dans les prochaines semaines! À venir: melons d'eau, cantaloup, maïs sucré mmm, tomates en quantités! à bientôt!

Tout d’abord, je voudrais revenir sur l’article dans le Devoir du 25 août 2008 qui affirmait que les fermes qui produisent des paniers bios n’étaient pas toutes certifiées par un organisme de certification. Pour ceux et celles qui auraient des interrogations, veuillez prendre note que le Potager André Samson a obtenu sa certification en 2005 et que le certificat pour l’année en cours est disponible si vous le demandez lors de la livraison. Il nous fera plaisir de vous le montrer !

Dans un autre ordre d’idée, j’imagine que vous savez comme nous que la saison 2008 est loin d’être évidente côté température ; beaucoup de pluie, des orages forts, peu de chaleur et d’ensoleillement… Nous devons vous avouer que nous avons souvent jouer au « p’tit canard » cet été ! Malgré tout, nous avons la chance d’avoir des récoltes surprenantes grâce à notre sol sableux et bien drainé.

À cause de ces températures automnales pendant la saison estivale, la production de légumes est un peu en désordre ce qui nous donne des tomates très tardives, des poireaux et des oignons hâtifs, des aubergines qui n’arrêtent pas de produire… ! Bref, la planification du contenu des paniers est complètement à refaire à chaque semaine, on ne peut plus se fier sur « l’habituel ». Je vous donne par exemple les poireaux qui normalement sont récoltés seulement à partir du mois de septembre et jusqu’à la fin de la saison. Cette année, nous avons dû précipiter la récolte de ces derniers puisqu’une maladie qui s’appelle la « tache pourpre » a affecté la conservation. Pour ces raisons, vous avez beaucoup de légumes dans vos paniers ces temps-ci, par contre, il se peut que les derniers paniers soient un peu dégarnis de ces légumes de « conservation ».

De plus, vérifiez vos poireaux, quelques-uns ont été atteints par la « teigne du poireaux », une petite chenille qui creuse des canaux dans le blanc de poireau. Ces petites coquines sont toutefois facilement repérables puisqu’on voit bien les cavités qu’elles forment à l’intérieur du légume. Les dégâts ne sont pas trop importants, il suffit d’enlever la partie affectée.

Mis à part ces petits embêtements, nous pouvons quand même vous offrir des surplus de tomates pour vos conserves. Lors de la livraison, dites-nous le nombre de livres de tomates que vous aimeriez recevoir et nous vous les apporterons la semaine suivante. Le tout sera en vente à 15$ pour 20 livres ou à 1.00$/livre. Nous avons aussi des piments forts pour les intéressés à .0.15$/unité.